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隆安县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(隆安县万世兴吉达食品厂)

发布时间:2022-02-08 16:15     来源:隆安县市场监管局   作者:隆安县市场监管局

按照南宁市市场监督管理局有关要求,抽检机构近期在我县开展市县食品安全评价性抽检工作涉及我县1家食品生产企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下:

一、隆安县万世兴吉达食品厂生产经营调制鲜湿米粉(调制切粉)

(一)抽检基本情况。2021113日和2021116日,我局执法人员和抽检机构抽样人员分别在隆安县利客隆超市二分店和广西嘉静商贸有限公司隆安嘉静超市,对当事人生产的品名为调制鲜湿米粉(调制切粉)(生产日期分别是:2021-11-032021-11-06,保质期:每年的3月到11月是10个小时,每年的12月到次年的2月是16个小时,保存方法:洁净、通风、干燥条件下存放,净含量:1kg,厂名:隆安县万世兴吉达食品厂)的米粉进行了抽样检验。 检验2021113日和2021116日,上述被抽检两批次的调制鲜湿米粉(调制切粉)脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目均不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论均为不合格。

(二)违法行为查处情况。经查实,当事人2021113日至2021117日期间,在生产加工调制鲜湿米粉(调制切粉)过程中添加食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐,共生产出米粉1000kg,以2.4/ kg的价格销售给客户,共获利1000元。本案涉案货值为2400元,违法所得为1000元。

我局认为当事人生产经营超范围使用食品添加剂的调制鲜湿米粉(调制切粉)行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品的规定

鉴于以上事实,我局认为当事人能主动承认其生产经营的米粉检出含有脱氢乙酸及其钠盐食品添加剂是其人为添加的行为,意识到米粉生产中添加脱氢乙酸及其钠盐的危害性,承认了这次违法行为是自己的无知造成的。同时承认由于缺乏行业常识,不知道米粉生产中不能超范围使用食品添加剂,保证今后一定不再添加。其次,当事人在购进原材料时能做到索证索票,能够提供生产销售的相关台账记录,落实成品出厂检验制度,积极配合执法人员调查取证工作,案发后能认识到错误。当事人这次在米粉生产中添加脱氢乙酸及其钠盐的数量和次数较少,本案中我局未收到消费者因食用上述米粉导致身体不适等不良反应症状的投诉,未造成危害后果的发生。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第(五)项当事人有下列情形之一的,应当从轻或者减轻行政处罚:(五)法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的;的规定,给予当事人减轻行政处罚。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款:行政机关实施行政处罚时,应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项违反本法规定,有下列情形之一的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;的规定。责令当事人改正生产经营超范围使用食品添加剂的调制鲜湿米粉(调制切粉)行为,并对当事人作如下处罚:1.没收违法所得人民币壹仟元整(¥1000.00);2.罚款人民币叁仟元整(¥3000.00);3.两项罚没款合计人民币肆仟元整(¥4000.00),上缴国库。市监202212

(三)原因排查及整改情况。

1.原因排查:造成产品不合格的原因厂家在生产加工调制鲜湿米粉(调制切粉)过程中添加食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐所致。

2.整改情况:严格按照食品安全标准进行生产,不再添加食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐,确保每一批次的产品合格